Akarsularla derin biçimde yarılmış yüksek düzlüklere plato denir. Türkiye platoları oluşumlarına göre dört ana grupta toplanır: aşınım (mavi), tabaka düzlüğü (sarı), karstik (yeşil) ve volkanik/lav (mor) platolar. İç Anadolu’da en yaygın olan tabaka düzlüğü platoları küçükbaş hayvancılık ve tahıl üretiminin merkezidir; volkanik lav platoları (Erzurum–Kars, Ardahan) ise büyükbaş mera hayvancılığına elverişlidir. En yüksek platolar Doğu Anadolu’da (Erzurum–Kars, Ardahan), en alçak platolar Marmara’da (Çatalca–Kocaeli) yer alır.